Как легко и быстро приготовить вкусный шоколадный рулет без выпечки? Ингредиенты, рецепт?
Как легко и быстро приготовить вкусный шоколадный рулет без выпечки? Ингредиенты, рецепт?
Предлагаю попробовать приготовить шоколадный рулет без выпечки с нежным кокосовым кремом.
Для его приготовления нужно 250 г печенья измельченного в крошку, можно использовать блендер или мясорубку и перемешать с 3-мя столовыми ложками какао-порошка.
Затем в половине стакана горячей воды растворить такое же количество сахара . Остывший сироп постепенно добавить в размолотое печенье, чтобы получилось вязкое тесто.
100 г кокосовой стружки перемешать с 80 г мягкого сливочного масла и сахарной пудрой (1/2 стакана).
Тесто из печенья раскатывать а пищевой пленке. Его толщина должна быть 1 см и форма прямоугольная. Кокосовый крем выложить на пласт теста и свернув плотно рулетом и завернув в пленку, поставить в морозилку на 30-40 минут.
Далее остается только снять пленку, порезать и подать к столу!
Для приготовления рулета понадобится: 250г сдобного печенья,125г сахарной пудры, 2чайные ложки какао, 1 стакан воды(желательно кипяченой), 50г шоколада(не молочного, черного). Для крема понадобится: 125г сливочного масла, 120г сахарной пудры, ванильный сахар. Для приготовления рулета печенье измельчить в блендере. Какао смешать с сахарной пудрой, растворить эту смесь в стакане воды, добавить к измельченному печенью и замесить "тесто". Полученное "тесто" выложить на слегка смоченную водой пергаментную бумагу в виде прямоугольного пласта, толщиной примерно в 1 см. Для приготовления крема размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром. По желанию в крем можно добавить измельченные фрукты. Готовый крем выложить сверху на пласт и свернуть в рулет. Шоколад растопить на водяной бане, растопленным шоколадом полить рулет.
Добавить комментарий