Шоколадный манник в мультиварке как приготовить? Рецепт?

Шоколадный манник в мультиварке - лакомство. Он получается нежным и ароматным. По этому рецепту готовится из семолины - такой крупы, которая получается из твердых сортов пшеницы и приравнивается к манной.

Это блюдо делается очень просто.

Возьмем по рецепту следующие ингредиенты:

семолины (манки) - 200 г, сахара - 130 г, темного шоколада - 40 г, пару штук яиц, кефира - 250 г, разрыхлителя одну чайн. ложку, какао - 20 г, три штуки яблок, сливочного масла - 50 г, сахара три ст. ложки.

Сначала поломаем шоколад на кусочки, складываем в кастрюльку, либо сотейник, отправляем растопиться на бане.

Отдельно взбиваем яйца и сахар. Затем кладем манку, кефир, какао, разрыхлитель, а также жидкий шоколад.

Перемешаем все ингредиенты. Пусть вся вместе масса постоит некоторое время в течение 30 - 40 минут. За это время манка разбухнет, немного увеличится.

Карамелизуем яблоки. Растопим сливочное масло в сотейнике, или другой посуде. Добавляем дольки яблок (предварительно почистим от кожицы, убираем семена). Кладем также сахар. Подержим на огоньке 7 - 10 минут. Затем перекладываем в общую шоколадную массу.

Тесто для манника готово.

Далее смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, присыпаем мукой. Кладем тесто. Ставим мультиварку в режим "выпечка" и готовим в течение 50 - 60 минут. Затем делаем следующее: извлекаем из чаши мультиварки манник при помощи контейнера для приготовления пищи на пару, а затем обратно помещаем в чашу мультиварки. Снова чашу ставим внутрь мультиварки все в том же режиме "выпечка" и готовим еще 20 - 25 минут.

Это позволяет получить корочку с двух сторон. Вообще лучше пропечется внутри, особенно для мультиварок с небольшой мощностью.

Вот и все, манник готов.

Его можно подавать со взбитыми сливками, с шариком мороженого. Очень вкусно, сытно. Прекрасно для завтрака, для полдника, для подачи к чаю.

Приятного аппетита!