Шоколадно-ореховый пирог как испечь? Рецепт?

Шоколадно-ореховый пирог — быстро, просто и недорого!

Шоколад — это изысканный и любимый многими десерт, а в сочетании с орехами получается изумительно вкусно.

И так, начнём учиться делать на десерт такой пирог.

Нам понадобится :

• Шоколад - 1/2 плитки,
• Орехи - 4 ст. ложки (орехи могут быть любые, даже нескольких видов),
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 5 ст. ложек,
• Сметана - 4 ст. ложки (сметана густая 20%),
• Какао - 2 ст. ложки,
• Коньяк или Брэнди - 1 ст. ложка,
• Сода - 1 ч. ложка, погашенная в 1 ст. ложке уксуса,
• Мука - 5 ст. ложек.

Приготовление, пошаговый рецепт :

1) Взбиваем миксером яйца с сахаром, поочерёдно добавляя - сметану, какао, погашенную соду, измельченные орехи, растопленный шоколад, коньяк. Последней насыпаем муку и хорошо перемешиваем.

2) Разогреваем духовку до 190-200 С.

3) Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом форму и ставим в духовку на 40-50 мин. В конце проверяем готовность пирога с помощью протыкания зубочисткой - если тесто не прилипает, значит готов.

4) Остывший пирог украшаем на ваш вкус - сметанным кремом и шоколадной крошкой, или заливаем шоколадной глазурью и выкладываем по кругу орешками.

Для сметанного крема взбиваем миксером 1/2 стакана сметаны (густой 20%) с 1/4 стакана сахара.

Для шоколадной глазури растопить (но не кипятить) 1/2 плитку шоколада, 1-2 ст. ложки сливочного масла и 1/2 стакана сливок. Немного остывшую массу взбить миксером.

Рецепт шоколадного пирога "Два ореха"

Видео. Мастер класс от Юлии Высоцкой.

Приятного аппетита!