Как приготовить шоколадно-ягодные тарталетки? По какому рецепту?
Как приготовить шоколадно-ягодные тарталетки? По какому рецепту?
Для приготовления шоколадно-ягодных тарталеток, нам понадобится 250 грамм печенья, плитка тёмного шоколада, двести грамм сливок, триста грамм ягоды(любой - смородина, малина и т. д.),150 грамм сливочного масла, две чайные ложки какао-порошка,50 гр. сахарной пудры.
Рецепт тарталеток:
1.На водяной бане растопить шоколад и половину сливок, перемешать.
2.Готовим корж - измельчить печенье в блендере, смешать с какао и маслом.
3.Перемешать со 100 граммами растопленным шоколада и сливок.
4.Оставшиеся сливки взбить с сахарной пудрой, убрать в холодильник.
5.Взбитые сливки перемешать с остатками шоколадной смеси.
6.Формы застелить плёнкой, выложить смесь и поместить в холодильник на 30 минут.
7.Выложить к коржи крем и снова убрать в холодильник на 30 минут.
8.Украсить крем ягодой, листьями и убрать в холодильник на два-три часа.
Добавить комментарий