Шавля, чье это блюдо? Как приготовить? Рецепт?

Шавля- это блюдо, которое по вкусу и по приготовлению, даже продукты одинаковые - напоминает плов, но её можно делать несколько произвольно. Мне она больше напоминает кашу с мясом, но очень вкусную.

Подают шавлю по разному - иногда как плов, только не горкой, а равномерно распределяют по большой тарелке. Иногда подают в порционных чашках. Сверху обязательно посыпают нарезанным тонкими полукольцами или кольцами луком, который предварительно отжали и промыли несколько раз в проточной воде, чтобы не было горечи и остроты. Также можно подать и с зелёной редькой, которую нарезают соломкой, а затем солят, чтобы выделился сок.