Вкусный шашлык из кальмаров получается по следцющему рецепту:
Готовим соус: берем нарезанный перец чили - 2 столовые ложки, зелень мяты или кинзы - 2 столовые ложки, 1 столовую ложку сахара, 3 столовые ложки винного уксуса, 1 столовая ложка оливкового масла, всё перемешиваем и замариновываем этим соусом очищенные и нарезанные по 15 сантиметров кальмары на 1,5 часа.
Затем берем, нанизываем на шампуры и готовим 3-4 минуты на гриле, не дольше, иначе будут резиновые и жесткие. Подавать с соусом, в котором мариновались кальмары, с зеленым печеным луком и лаймом.
Шашлык из кальмаров порадует ваших родных и близких!
Добавить комментарий