Хотела приготовить рулет "Чешский", бисквит для рулета сгорел. Подскажите, пожалуйста, как можно исправить ситуацию?
Сгорел бисквит. Что делать?
Ответов: 3
2 +/-
Лучший ответ
Со сгоревшим бисквитом уже ничего не сделаешь, если он у Вас сильно сгорел. Раскрошите его на крошки и птичкам бросьте - сейчас зима и они будут рады и такому угощению.
А чтобы в следующий раз он у Вас получился, то ставьте его в предварительно разогретую до 170 градусов духовку, сначала минут на пять, а потом огонь уменьшите на 150 градусов и духовку не открывайте , пока не увидите слегка румяную корочку. Тогда откройте и проткните его деревянной палочкой. Если тесто прилипло к палочке, то оставьте бисквит печься еще и через некоторое время проверьте снова. Он должен подрумяниться сильнее и , наверняка будет уже готовый.
Если духовка сильно печет, то можно поставить на дно ее емкость с водой или вставить нижний поддон с насыпанной на него солью. Также в духовку ставят кирпич. А можно на противень или в форму положить промасленный лист пергамента и выпекать бисквит на нем - должно получиться.
1 +/-
Сгорел или подгорел? Если сгорел полностью, то спасти явно уже нельзя, а нужно начинать все сначала. Если бисквит подгорел, то можно срезать весь подгоревший слой и из оставшегося готовить, то что вы хотели. Совет : если бисквит сгорел из-за духовки, то в следующий раз, когда захотите что-то испечь, ставьте на дно духовки железную банку с водой, так у вас ничего не подгорит.
0 +/-
Первое упаковать полиэтиленовое пакет и выбросить в мусор, второе прежде чем готовит надо Ютуб посмотреть там рецепты полным полна.
Похожие вопросы
Надо ли в тесто для бисквита добавлять разрыхлитель?
Ответ: Некоторые рецепты бисквита указывает на то, что понадобятся только сахар, яйца, мука и ваниль. Но есть и другие, где предлагается добавлять в тесто разрыхлитель. К тому же и те, и другие утверждают, ... Читать далее...
Бомбон-одеяло (коврик, плед) своими руками: как сшить, мастер-класс?
Ответ: Одеяло, накидку на стульчик или кресло, пледик или коврик в технике бомбон (его еще называют пуфики или бисквит) сшить кажется нетрудным. Этот процесс ... Читать далее...
Шарлотка с яблоками и бисквит с яблоками -одно и то же? Рецепт тот же?
Ответ: Мой рецепт шарлотки такой: 3 яйца, стакан муки и стакан сахара.
Сначала в миксере ли блендере смешиваем яйца и сахар, затем добавляем муку, буквально ... Читать далее...
Почему бисквиты сдуваются?
Ответ: Либо плохо взбили яйца, либо открыли духовку раньше, чем положено. После того, как бисквит отправили в духовку, нужно подождать как минимум 20минут, а только ... Читать далее...
Как приготовить рулет из лаваша с икрой мойвы?
Ответ: Готовится такой рулет очень быстро и для его приготовления нужно подготовить следующие продукты:
Сначала яйца отвариваем. Огурец нарезаем мелкими кубиками. ... Читать далее...
Как приготовить бисквит, который никогда не опадает?
Ответ: 5 яиц взбиваю в крутую пену с 5 ст. л сахара, когда масса уже не выпадает из емкости добавляю постепенно 5 ст. л. муки, выпекаю при 220 градусах 30-40 минут. ... Читать далее...
Как приготовить рулет из свиной корейки с курагой?
Ответ: Для этой холодной закуски берут корейку. На мясе удаляют пленки, разрезают пополам не до конца, чтобы получился кусок в виде листа, мясо нужно отбить до ... Читать далее...
Как приготовить торт без выпечки с бисквитным коржом? Какие рецепты?
Ответ: корж разрезать на два пласта. нижний намазать кисленьким вареньем и а сверху кремом из згущенки и сливочного масла. ( взбить 200 грамм сливочного масла ... Читать далее...
Добавить комментарий