Самый вкусный рецепт выпечки, приготовленной в мультиварке?
Ответов: 2
В мультиварке отлично получается яблочная шарлотка. Она необыкновенно воздушная, пружинистая и вкусная.
Яблоки моем, чистим, режем небольшими кубиками.
Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем сухарями или манкой, выкладываем яблоки.
Готовим тесто. 4 желтка взбиваем с полстакана сахара, отдельно взбиваем 4 белка с полстакана сахара. Аккуратно смешиваем, чтобы не перебить пузырьки воздуха, также очень аккуратно и постепенно вводим 1 стакан муки. Добавляем 0,5 ч.л. соды или 1 ч.л. разрыхлителя. Выливаем тесто сверху на яблоки, устанавливаем программу Выпечка на 1 час. После сигнала отключаем подогрев, даем шарлотке немного постоять в выключенной мульте, затем вынимаем шарлотку при помощи контейнера-пароварки на блюдо, посыпаем корицей и сахарной пудрой. Аромат и вкус так напоминает чудесное время - золотую осень...
Я делаю пирог в мультиварке "Малиновый чизкейк". Понадобится: 350 гр творога, 3 яйца, 1 ст. л йогурта, 100 гр сливочного масла, 1/2 стакана сахара, ванилин, 1 ст. л кукурузного крахмала, 150 гр малины, 250 гр печенья. Как готовить: В блендере измельчить печенье до состояния крошки. Соединить со сливочным маслом. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить полученную массу, утрамбовать руками, сформовав невысокие бортики. Сверху выложить примерно 1/3 ягод малины. Остальную малину измельчить в блендере. Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром и ванилином, смешать с йогуртом, добавить протертый творог и крахмал. Отделить 1/4 массы и добавить в нее пюре из малины - получится белый и розовый крем. По очереди ложкой вылить их на основу, чтобы получились красивые разводы. Готовить в режиме Выпечка 1 час и 20 минут. По окончании приготовления открыть крышку и оставить чизкейкив мультиварке еще на 1 час.
Похожие вопросы
Добавить комментарий