Не хочу долго возиться.
Самый простой рецепт засолки сала?
+4 +/-
Ответов: 3
2 +/-
Лучший ответ
Очень просто всё. Берёте соль, чеснок и чёрный молотый перец. Можно красный, но тогда без чеснока. Чеснок почистить, порезать вдоль тонкими дольками по 1мм. Шмоток сала разрезаете поперёк толщиной по 2-3см до основания- кожуры, но кожуру не разрезаете. Между разрезами насыпаете соль, просто чтобы посолить как перед непосредственным употреблением, перец, прокладываете чеснок. Сжимаете, сверху тоже весь кусок солью, перцем и чесноком. Заворачиваете в х/б ткань или полотенце и в холодильник. А через сутки- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Да под жареную картошечку! Да под ещё что-нибудь! Очень вкусно! Есть ещё более простой способ. Сало режете на кубики 4*4 см, складываете в миску, также чистите и режете чеснок, добавляете черный молотый перец и соль. Всё в миске перемешиваете, складываете в 3-х литровую банку и в холодильник. Или на балкон. А если ещё проще, то и чеснок не надо чистить и добавлять. Но с чесноком, Конечно, вкуснее.
1 +/-
Самый простой и легкий рецепт сало , рассекаем сало на квадратики, но не режем шкурочку, натираем сало солью, чесноком, черным молотым перцем, и кладем сало в обыкновенный пакет, с открытой стороны одеваем на наше сало еще пакет, получаем герметичность и оставляем пакет на сутки при комнатной температуре, через сутки, пакет скрываем , очищаем от соли и чеснока и складываем в чистый пакет и в холодильник, как охладиться сало, можно кушать.
1 +/-
Сало режем небольшими квадратиками. Делаем смесь-соль, перец и чеснок(выдавленный через пресс). Натираем сало смесью, ложим в целофановый пакет и убираем в морозильник на ночь. Сало готово, приятного аппетита!
Похожие вопросы
Как есть сало лучше?
Ответ: Предпочитаю классическую, миссионерскую позицию: черный хлебушек снизу, ломтик сальца беленького - сверху. Можно, если Вы адепт секты Кота Матроскина, перевернуть - сало пусть и не колбаса (на самом ... Читать далее...
Посолил сало, а оно не жуётся. Что не так сделал?
Ответ: тут не в засоле дело, а в исходном материале. сало не то вы купили, скорее всего хряка, оно и вонючее и жесткое. в следующий раз смотрите что покупаете, ... Читать далее...
Можно ли летом, в жару есть сало?
Ответ: А почему нельзя по вашему мнению? Потому, что сало тает в жару? Да ешьте себе на здоровье сало хоть в мороз, хоть в жару. Конечно можно есть сало в жару. ... Читать далее...
Почему ортодоксальные евреи не едят сало и кровяную колбасу?
Ответ: Интересно, а почему именно ортодоксальные? Такая еда вообще запрещена в иудаизме, и потому каждый верующий еврей (иудей) не должен есть свинину (в т. ч. ... Читать далее...
Как засолить домашнее сало в тузлуке?
Ответ: Тузлук - это, в принципе, обычный рассол, но в большинстве случаев в нем солят рыбу и икру. Положите в такой же рассол сало и через 3 дня ваше сало готово. ... Читать далее...
Как вкусно засолить сало? Чтобы шкурка оставалась мягкой?
Ответ: Чтобы шкурка была мягкой, нужно смотреть когда покупаешь сало, шкурка должна быть чистой, не важно тонкая она или толстая, просто чтобы была хорошо почищена. ... Читать далее...
Почему многие украинцы предпочитают солить сало в банках?
Ответ: Утверждаю что стекло самое лучшая тара для приготовления любой пищи.
Что касается сала, в свое время работал на севере в составе студотряда (2 курс).
Достраивали ... Читать далее...
Можно ли хранить свиное сало на балконе зимой?
Ответ: Можно, почему же нет. Я нарезаю его тонкими ломтями, так удобнее. И ем сразу замороженным. С горчицей и лучком, да с хлебом бородинским самое то :) (можно ... Читать далее...
Добавить комментарий