Самодельный майонез отличается по вкусу от магазинного? Какой вкуснее?







+6 +/-
Профиль пользователя Recursed Спросил: Recursed  (рейтинг 10908) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

3 +/-
Лучший ответ

естественно самодельный майонез будет вкуснее и полезнее чем магазинный. магазинные соусы чаще всего ничего общего с настоящим майонезом не имеют. имеют множество консервантом и добавок.

А в домашнем самодельном майонезе - только натуральные ингридиенты. Горчица, яйца, растительное масло, специи.

Но не стоит забывать - что майонез - это холодный соус, и категорически нежелательно запекать продукты вместе с ним в духовке. он теряет не только вкусовые свойства но становится также и вреден.

Ответил на вопрос: Athanor  
0 +/-

Майонез.

Помню ещё в советское время, во времена повального дефицита, делал сам майонез. Не скажу, что отличался он от магазинного как небо от земли, но всё - же отличался естественно.

Чем хорош свой майонез, так тем, что во - первых знаешь что ты туда кладёшь (плохого, недоброкачественного класть не будешь конечно).

И вкус можешь варьировать так, как твоей душе угодно. Добавляй, вводи, меняй разные ингредиенты в состав майонеза в добавление к основным. Да и основные тоже - можно менять пропорции.

Ответил на вопрос: Leatrice 
0 +/-

Домашний мне больше понравился, когда попробовала сама сделать. По вкусовым качествам он лучше, чем "химический" магазинный. Не говоря уже о том, что менее вредный. Но он получается дороже, плюс нужно повозиться. А с магазинным проще - купил, открыл пачку и пользуйся. Хотя есть и неплохие по качеству и вкусу магазинные варианты. Просто нужно смотреть состав. Чем больше натурального - тем вкуснее. Хотя некоторые могут оспорить это утверждение - им нравится больше "химический вкус".

Ответил на вопрос: Palaic   
0 +/-

Зависит от майонеза .

У нас вот есть марки " Сдобри " и " Ряба " и в последнее время они стали какими то крахмальными , больше их не покупаю . А марка " Слобода " - по прежнему хороший .

Ела я как то в гостях домашний майонез , делали его очень просто из простых ингредиентов , он консистенцией и цветом конечно другой , то на магазинный " Слободу " очень похож .

Ответил на вопрос: Journalese  
0 +/-

конечно же магазинный майонез отличается от домашнего, на заводах где делают майонез там добавляют всякие консерванты и добавки, для того что бы люди покупали, но всегда домашнее всегда вкуснее чем купленное в магазине

Ответил на вопрос: Innocuous  
0 +/-

Есть хорошая фраза: О вкусах не спорят. И ещё. Перефразируя известную поговорку, можно сказать так: Лучше один раз попробовать, чем 100 раз услышать.

Ответил на вопрос: Archpatriarch   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |
Спросил Chapeau
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |