Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками. Какой рецепт?

Закуска с курицей и кедровыми орешками.

Для этого салата нам нужно отварить куриную грудку, порвать руками несколько листьев салата "Айсберг", вареные яйца, из которых нам потребуются только желтки а еще - желательно иметь под рукой оливковое масло, настоянное на чесноке и розмарине(у меня всегда стоит бутылочка такого ароматного масла для салатов: я просто покупаю обычное оливковое масло, переливаю его в чистую стеклянную бутылку, кладу туда веточку-другую розмарина и пару зубчиков чеснока, слегка раздавленных ножом - настаивается в течение недели). Еще нужна будет горчица.

Курицу мы мелко рубим , желтки яиц - давим вилкой, все смешиваем с кусочками салата, солим по вкусу и заправляем заправкой из горчицы и масла. Горчицы нужно совсем чуть-чуть(на столовую ложку масла - 1/2 чайной ложки горчицы). Сверху салат обильно посыпаем кедровыми орешками.

Как вариант - можно добавить свежее яблоко или грушу. Не забудьте сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели!