Салат «Старый град». Рецепт?

Лук (1 шт) нужно нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Туда добавляются грибы (0,5 кг, желательно шампиньоны) нарезанные пластинками или также кубиками. Их нужно обжаривать пока не испарится вся жидкость и затем охладить.

Соломкой нужно нарезать

• помидоры (2 шт),
• твёрдый сыр (0,35 кг),
• отварное куриное филе (0,5 кг).

Слоями нужно выложить все ингредиенты на блюдо в такой последовательности:

• куриное мясо,
• грибы с луком,
• сыр,
• помидоры.

Каждый слой смазываем майонезом.

Сверку салат посыпается маслинами без косточек, нарезанными кужочками.

Итак, первый слой – курица. Далее выкладываем обжаренные грибы с луком. После них идет слой сыра, а уже на нем слой помидоров. Очень важно предварительно слить сок с помидоров.

нарезаем маслины кружочками

Далее маслины без косточек (100 гр) нарезаем на тонкие кружочки и выкладываем их по всей поверхности салата.