Салат со шпинатом и курицей, рецепт?
Ответов: 2
Для тех, кто стремится похудеть - это один из вариантов идеального салата. Также такой салат можно подать в качестве гарнира.
Для его приготовления нам нужно на 4 порции : 4 больших мандарина, 4 куриных грудки, 4 стебля зелёного лука, 1 пучок шпината, горсть тонко нарезанного миндаля.
Для заправки : 4 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка мёда, сок 1 апельсина, 1 ст. ложка яблочного или винного уксуса, чёрный молотый перец, морская соль.
Куриные грудки запекаем в духовке или готовим на гриле. Мелко нарезаем.
Листья шпината моем и сушим при помощи бумажного полотенца. Измельчаем.
Мандарины чистим и разделяем на дольки.
Соединяем все ингредиенты и распределяем по 4 тарелкам.
Делаем заправку. Для этого измельчаем зелёный лук. В миске соединяем сок апельсина, уксус, перец, соль и всё хорошо перемешиваем с зелёным луком. После этого добавляем оливковое масло и перемешиваем.
Поливаем салат заправкой, а сверху посыпаем миндалём или миндальными чипсами.
Салат с курицей и шпинатом:
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 гр
- Шпинат - 200 гр
- Томаты черри - 8 шт
- Соевый соус
- Бальзамический уксус
- Майонез
- Горчица
- Чеснок
Как приготовить:
Куриное филе порезать на маленькие кусочки, замариновать соевым соусом и бальзамическим уксусом, оставить на 1 час. Далее курицу обжарить.
Шпинат мелко порезать, чеснок измельчить, помидорки-черри порезать дольками.
Сделать соус: 2 ст. л майонеза, 1 ст. л горчицы, немного уксуса, добавить измельченный чеснок, все хорошо перемешать.
Все ингредиенты соединить, перемешать, заправить соусом, добавить соль, перец по вкусу.
Похожие вопросы
Добавить комментарий