Салат "Пчелка" с копченой рыбой я готовлю по такому рецепту.
Беру:
300гр. копченой рыбы (горячего копчения)
4 картошки, свареных в мундире
3 маринованных огурчика
2 вареных яйца
полбанки зеленого горошка
одно кисло-сладкое яблочко
майонез по вкусу
маслины, оливки, листок капусты, зеленый лук для украшения.
Картошку, огурчики и яблоко нарезаю маленькими кубиками, беру вареные яйца, отделяю белки от желтков, измельчаю, рыбу можно нарезать по желанию. Беру салатницу и выкладываю в нее подготовленные продукты слоями: 1. копченая рыба, 2. картошка, 3. маринованные огурчики, 4. зеленый горошек, 5. яйца, 6. яблочко. Заливаю готовый салат майонезом, по краям посыпаю зеленым луком, а середину тертым желтком. Пчелок делаю из нарезанных маслин и оливок, крылышки из капусты, а усики пчелкам делаю из зеленого лука.
Добавить комментарий