Все овощи тщательно моются, просушиваются и нарезаются соломкой. Нам нужно 2 кг. сладкого перца,1 кг. моркови, 1 кг. лука,1 кг. помидор. Еще 10 огурчиков. Все уже порезанное перемешали добавили 200 гр. растительного масла, 20 ложек уксуса,15 -20 ложек сахара, соль по вкусу. Еще раз размешали попробовали на соль сахар, если нужно добавили. Даем постоять 20 -30 мин. раскладываем в стерилизованные литровые банки, накрываем крышками. Стерилизуем 40 - 50 мин. с момента закипания. Салат готов.
Добавить комментарий