Салат «Огненная обезьяна» на Новый год 2016 как приготовить? Рецепт?

Если уже научились делать салат "Мартышка", "Обезьяна на ветке", то не составит сложности приготовить салат "Огненная Обезьяна" на Новый год 2016 и порадоваться вкусом и импровизацией внешне.

Берем такие продукты в следующем соотношении:

сардины в масле (также подходит другая рыба) - 240 грамм,

майонез - 200 грамм,

маслины без косточек - шесть штук,

по три штуки отварных яиц и картофелин,

моркови отварной - две штуки,

лука половина головки,

соли и перца по вкусу.

Когда все продукты приготовлены на виду, ничего не составить усилий быстро порезать и собрать салат в виде "огненной" обезьяньей мордочки.

Сначала отвариваем и остудим, почистим овощи: картофель, морковь, а также яйца. Натираем эти продукты на терке. Третье яйцо разделяем на белки и желтки, которые измельчаем на терке по отдельности.

Сардины берем из банки, разминаем вилкой и смешиваем с измельченным луком. Если лук очень "горький", можно "обдать" кипятком и промыть в прохладной воде.

Итак, первый слой в виде "мордочки" - слой отваренного картофеля (немного откладываем, чтобы потом украсить салат).

Второй слой сардин с луком, сверху промазываем майонезом.

Третий слой - натертые два яйца на терке и белки третьего яйца, промазываем слой майонезом.

Далее слой тертой моркови, потертой на терке мелко.

Далее оформляем мордочку обезьяны, взяв отложенный отварной картофель, маслины и желток яйца.

Пусть салат побудет немного в холодильнике, чтобы пропитались слои.

Приятного аппетита! Чудесного праздника!

Процесс приготовления

Салат из слоёв вареных овощей и консервированной сардины, бесспорно, вкусный, но под таким оформлением можно спрятать и другой салат - ваш любимый, но важно оставить ингредиенты верхнего слоя - морковь, маслины и яйца. Именно благодаря морковке обезьяна превращается в огненную, что очень символично для этого нового года;)

Итак, подготовьте картофель, лук, консервированных сардин в масле, майонез, яйца, морковь, соль, маслины без косточек. Отварите картофель в мундирах, морковь, яйца. Остудите овощи и яйца, почистите. Картофель (крупная тёрка) выложите на блюдо в виде овала. Немного тёртого картофеля отложите для дальнейшего использования.

Положить слой натертого картофеля

Консервированные сардины вместе с маслом пересыпьте в миску, разомните, добавьте нарезанный мелко лук и перемешайте.

Нарезать лук и размять рыбу

Слой из картофеля присолите и выложите на него равномерным слоем сардины с луком.

Полейте слой майонезом. Два яйца + один белок натрите (крупная тёрка).

Выложите яйца на салат, полейте майонезом. Морковь натрите на тёрке, но теперь уже на мелкой.

Приложите оставшийся картофель, чтобы получилась голова с ушами. Покройте поверхность салата морковным слоем. Оставшийся желток натрите (мелкая тёрка).

Выложите желтком мордочку обезьяне, измельчёнными маслинами оформите макушку головы.

Из яичного белка и маслин сделайте обезьяне глаза, нос, рот, брови и уши.

Новогодний салат "Огненная обезьяна" с сардиной готов отправляться на праздничный стол;)

Готовый новогодний салат с сардиной «Огненная обезьяна»

Салат сам по себе вкусный, выглядит эффектно и отлично подойдёт на новогодний стол!

Рецепт новогоднего салата с сардиной «Огненная обезьяна»

Приятного вам аппетита!!!