Салат «Немецкий». Рецепт?
Ответов: 3
Для приготовления салата нам нужно : картофель, морковь, огурец солёный или маринованный, копчённая колбаса- можно взять половину копчёной и половину варёной, репчатый лук, консервированный горошек, майонез, горчица.
Картофель и морковь отвариваем, чистим и нарезаем кубиками. Огурец режем небольшими кубиками, лук измельчаем. Колбасу также режем маленькими кубиками. Из банки с горошком выливаем жидкость.
Все подготовленные ингредиенты смешиваем в салатнице и заправляем майонезом , который перемешали с горчицей.
На первый взгляд кажется, что он похож на наш салат " Оливье ", но он у меня записан, как немецкий, видимо из за наличия в заправке горчицы.
Количество продуктов можно взять любое.
А я знаю другой рецепт картофельного немецкого салата.
Надо:
- 500 гр картофеля,
- одну крупную красную луковицу
- 150 гр соленых огурцов.
- 200 гр бекона
Картофель очистить, отварить в воде, жидкость слить, а саму варенную картошку слега размять вилкой, чтобы были кусочки среднего (с вилку где-то) размера.
Пока варится картошка:
Лук порезать мелко, огурцы порезать соломкой, обжарить лук минуты три, добавить к нему огурцы, обжарить еще минут пять. Потом все это смешать с картошкой.
Бекон порезать соломкой, обжарить на горячей сковороде слегка, добавить его в картошку.
Заправить салат - подсолнечное масло + немного соли + черный перец. Салат готов.
В оригинальном рецепте был еще уксус, но мне с ним не понравилось.
И еще, этот салат можно взять как основу для вкуснейшего супа.
Для приготовления салата "Немецкий" понадобятся следующие продукты:
300 гр картофеля,
300 гр свеклы,
200 гр соленых огурцов,
300 гр яблок,
60 гр лука,
20 гр зелени,
уксус и соль по вкусу.
Картофель и свеклу надо испечь в духовке. После этого очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Огурцы, лук и яблоки также нарезаем кубиками и соединяем все вместе, перемешиваем и добавляем соль, уксус и растительное масло.
Похожие вопросы
Добавить комментарий