Салат «Креветки под шубой» на праздничный стол. Какой рецепт?
Ответов: 2
Салатов под таким названием много. Мне понравился салат для которого нам нужно : варёные и очищенные креветки - 500 грамм ( получается из 2 кг. неочищенных ), варёный картофель - 4 , варёные яйца - 4 , красная икра - 1 банка, майонез.
Креветки отвариваем со специями - лавровый лист, чёрный перец горошком, соль. Картофель и яйца очищаем и натираем их на средней тёрке. Креветки режем пополам и разделяем на 2 равные части.
Этот салат выкладываем в салатницу слоями.
1 слой - майонез, 2 слой - половина креветок, 3 слой - майонез, 4 слой - картофель, 5 слой - майонез, 6 слой - яйца, 7 слой - майонез, 8 слой - креветки, 9 слой - майонез, 10 слой - красная икра, её укладываем ровным слоем на майонез.
Даём салату настояться в течении 6 часов.
Украсить можно на свой вкус.
Для приготовления салата "Креветки под шубой" за основу можно взять известный салат "селедка под шубой". Ингредиенты берем уже известные лук репчатый, картошка, свекла, майонез, ну и соответственно сами креветки. Для придания салату большей пикантности я могу предложить креветки обжарить. Далее выложите креветки на блюдо. Поверх посыпьте мелко нарезанный репчатый лук. Сверху уложите отваренный картофель. Его можно нарезать кругляшами. Картошку смажьте майонезом. Сверху натрите отваренную и очищенную свеклу. И так же смажьте майонезом. На стол блюдо можно подавать после того как оно пропитается майонезом.
Похожие вопросы
Добавить комментарий