Салат «Кампестре» с овощами и тунцом — как приготовить?

Этот салат частенько готовят в Испании, особенно летом.

Для приготовления нам нужно : 1 банка консервированного тунца, 150 оливок без косточек, 50 мл. красного винного уксуса, 50 мл. оливкового масла, по 3 помидора, клубня картофеля, 2 варёных яйца, 1 огурец, 1 болгарский перец, 0,5 головки репчатого лука, соль.

Отваренный картофель остужаем, чистим и нарезаем на небольшие кубики. Помидоры, огурец, яйца, болгарский перец, лук и рыбу из банки режем произвольно.

Выкладываем всё в салатник, заправляем винным уксусом и оливковым маслом.

Украшаем оливками и можно посыпать порубленной ( мелко порезанной ) зеленью.