Салат «Георгиевская ленточка» на 9 мая. Какой рецепт?
Ответов: 3
Банка сайры
6 вареных яиц
150грамм сыра
небольшая баночка кукурузы
1 шт.-лук
майонез
Для украшения: 1 вареная морковь, черная икра (или черные оливки), помидоры или красная паприка, зелень.
Сайру размять вилкой, хребты лучше удалить. Яйца очистить, отделить белок от желтка, по отдельности натереть на терке. Сыр тоже натереть. Лук репчатый мелко нарезать.
Подготовленные продукты укладываются слоями в красивое блюдо
1)–кукуруза, майонез,
2)–сыр, 1 шт. мелко нарезанного репчатого лука, майонез,
3)–сайра, майонез,
3)-желтки, майонез,
4)- белок, майонез,
Сверху можно по шаблону выложить георгиевскую ленточку.
Хотя салат можно приготовить по своему любимому рецепту, а украсить по тематике Дня Победы.
На день Победы хочется удивить чем-либо и торжественно накрыть стол, чтобы он был в духе и стиле праздника.
Из закусок прекрасно подойдет и выручит салат "Георгиевская ленточка".
Чтобы приготовить такой салат, который выглядит нарядно внешне, как двухцветная ленточка, понадобятся следующие продукты: картофель, филе с/соленой сельди, морковь, зеленое яблочко, репчатый лук, для заправки майонез.
Картофель следует заранее отварить, дать остыть и почистить от кожицы. Аналогично с морковью: почистить, отварить. Лучок надо порезать на кусочки и подержать в маринаде около 10 минут (одна чайная ложка сахара, сок лимона, немного кипятка). Зеленое яблоко освободить от семян, кожицу снять. Если селедка целиком, то почистить и вынуть кости.
Теперь, когда есть все необходимое, будем укладывать салат слоями:
первый слой - картофель, измельченный на терке, сверху майонез;
второй слой - филе сельди слабосоленой, порезанной кусочками на кубики;
третий слой маринованного лука;
четвертый слой - порезанное соломкой зеленое яблоко, сбрызнув соком лимона, промазать слоем майонеза;
пятый слой - отварная морковь, измельченная мелко на терке.
Сделаем полосочки ленты из черной икры, а оранжевые - это верхний проступающий слой моркови.
Приятного аппетита! Хорошего праздника!
Приготовление:
- слой отварной картофель на тёрке, посолить, добавить майонез.
- слой селёдка соленая нарезать кубиками
- слой маринованный лук (лук порезать +1 ч. ложка сахара+ 1 ч. л. лимонного сока залить кипятком и дать постоять минут 10. Затем маринад слить.)
- слой зеленое яблоко порезать соломкой, сбрызнуть соком лимона, добавить майонез
- слой отварная морковь-на мелкой тёрке.
Полосочки из черной икры (можно использовать имитацию, в магазинах сейчас всего полно). Если икра для вас дорого то используйте мелко нарезанные маслины мне кажется тоже будет не плохо.
Похожие вопросы
Добавить комментарий