Салат блины и колбаса — как приготовить?

Салат : отварить рыбу лучше морскую, порезать мелко кубиками, несколько отварных небольших морковок натереть на овощной терке, зубчик чеснока ( на любителя) и заправить майонезом, вкусно и просто.

Блины - налистники: 9 столовых ложек муки с верхом, 2 яйца, 2 стакана воды немного соли и сахара, щепотка питьевой соды, 2-3 ложки растительного масла. Жарим на хорошо разогретой сковородке. Делаю начинку творога, ливера. Дети любят просто с вареньем. Если есть кусочек свежего сала смазывать сковороду. ( Я добавляю 2 ложки сахара, 2-3 яйца если есть, но это на любителя).