Моя дочь готовит изумительные сосиски в кляре. Кляр простой:одно яйцо, 5 ст. ложек молока, 2 ложки майонеза, 90 гр. муки, соль, сахар по вкусу. Сосиски, очищенные от плёнки, макаются в кляр и обжариваются на растительном масле. Вынимая, их можно сложить на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло удалить. Очень вкусно, причём даже с дешёвыми сосисками.
Проткните сосиски макаронами..)) Сварите всё это в кастрюльке с водой и кушайте с майонезом или любым другим соусом...))
Сосиски можно потушить вместе с капустой, морковкой и луком. Сосиски порезать и обжарить слегла на сковородке. Морковку натереть, лук порезать и тоже обжарить. Капусту немного потушить отдельно, пока она не помягчеет. Потом можно смешать все ингредиенты и тушить, добавить соль и специи по вкусу. Можно добавить сметану.
Один из вариантов - сделать сосиски в тесте. Я люблю обернуть сосиску кусочком плавленного сыра, который продается в квадратной упаковке под названием "Чизбургер", а потом завернуть в тесто и в духовку. Можно сделать так же между двумя кусочками хлеба.
Тут главное, чтобы сами сосиски вкусными были)
К сосискам подойдет практически любой гарнир, но лично мне очень нравится "серая" каша - пшеничная, ячневая, "артек", плюс легкий овощной салат, такой обед/ужин не только вкусный, но и достаточно полезный.
У меня любимый вариант - сосиски с зеленым горошком. Можно взять консервированный или же замороженный, отварить слегка и подать к сосискам. И неизменный майонез.
Макароны в сосиске. Оригинально и вкусно.
Сосиска в тесте цветочком.
Добавить комментарий