С чем лучше всего употреблять пельмени?







+2 +/-
Профиль пользователя Greenbelt Спросил: Greenbelt (рейтинг 2745) Категория: еда и кулинария

Ответов: 13

2 +/-

С сыром. Такая вкуснотища! Отварить пельмени как обычно, перец и (лавровый лист - его необязательно) под конец по вкусу, опрокинуть на душлаг. Пока стекает вода (приправы убрать), поставить на плиту сковородку, разогреть, кусок сливочного масла, как растает - туда пельмени. Когда чуть обжарятся (совсем каплю), я выключаю плиту (у меня электрическая) и сверху посыпаю твердым тертым сыром. Немного, совсем суть перемешиваю пока сыр плавится. И сразу на тарелки.

Заразила этим рецептом всех знакомых, одна подруга долго жаловалась что теперь попробовав пельмени с сыром не может есть обычные отварные с любым соусом)))

Ответил на вопрос: Handlebars   
2 +/-

Пельмешки со сливочным маслом чудо как хороши. И перчику чёрного ещё добавить.

Со сметаной тоже прекрасно идут. Почти всегда ем пельмени со сметаной.

Можно ещё кетчуп с майонезом смешать (со сметаной получается странно), изредка можно, но вообще если есть масло или сметана, то такое и в голову не приходит.

Если с бульоном, то тоже сметану туда, и ещё немножечко уксуса. Хорошо!

Жареные - со сметаной с травами или с соевым соусом.

Ответил на вопрос: Elytron 
2 +/-

С рюмкой- другой водки! Пельмени лучше всего с редькой брать под первую бутылку, потом уже и с мясом можно. Редька должна быть в пельменях чёрная с зелёной пятьдесят на пятьдесят, водку лучше охладить немного.

Ответил на вопрос: Trailings   
1 +/-

С аппетитом. А если отличные пельмени, то с отличным аппетитом.

Все зависит от привычки и от вкуса человека.

Мне, например, нравится с сливочным маслом и немного майонеза. Посыпать черным перцем и укропом. Запивать горячим черным чаем. Хотя иногда и с пивом светлым можно.

Бабушка пельмени ест только с уксусом.

Ком-то нравится сметана.

Сколько людей, столько и мнений.

Некоторые пельмени жарят. Тоже очень неплохо.

Ответил на вопрос: Fredsys 
1 +/-

В идеале к пельменям обязательно подают сметанку, аджику (кетчуп) ну или уксус. Обязательно должен быть чёрный молотый перец (к сметане соответственно). Ну и для взрослых любителей пельмешек 0,5 холодной водочки. Не вина именно водочки ну или виски (по вкусу самогон самогоном). Пельмешки нужно есть только горячими, даже тёплыми они теряют всю глубину вкуса.

Ответил на вопрос: Thieftaker   
1 +/-

Пельмени-это такое универсальное блюдо, которое сочетается с разными компонентами. Их можно подавать на стол с бульоном и безбульона. К ним отдельно можно подать соус майонез, сметану, кетчуп,. Отварные пельмени можно полить маслом, уксусом, сметаной, посыпать сыром, измельченной зеленью. Пельмени можно жарить или запекать полив сметаной.

Ответил на вопрос: Bluegum   
1 +/-

Пельмени жареные или вареные.

Жареные вкусней всего со сметаной, а вареные, тут можно разгуляться... можно и с соусами, можно и с майонезам. А мой муженек любит с кубиком. Кубик так называемый мясной на косточке и вкусно и нажористо и солить не нужно, кубик бросать когда пельмешки закидываете.

Ответил на вопрос: Kahanek 
1 +/-

С майонезом, с кетчупом, а можно не вытаскивать из бульона и добавить немного приправы и зелени, получается как пельменный суп. Можно есть с чем попало, дело в том, что у всех свои вкусы и кому то нравится с горчицой, а кому в чистом виде для большего ощущения вкуса.

Ответил на вопрос: Robinson  
1 +/-

Лично мне нравятся разные варианты: самый традиционный - с кетчупом, неплохо с тар-таром, очень вкусно со сметаной и свежемолотым перцем. Из детских воспоминаний - взбрызнутые топленым маслом и уксусом. И сейчас кушаю во всех этих вариантах, под настроение.

Ответил на вопрос: Immunogenic   
1 +/-

Пельмени-отдельное блюдо . Если вопрос : с какой приправой или соусом ? Мой дядюшка любил есть пельмени , смоченные в уксусе , я люблю со сливочным маслом и черным перцем . Многие любят с майонезом или сметаной , кто-то с кетчупом .

Ответил на вопрос: Geraint  
1 +/-

Самое распространенное, это: кетчуп, сметана, майонез)

Ответил на вопрос: Erzberg  
0 +/-

Мне очень нравится употреблять пельмени либо с кетчупом, либо с уксусом. С уксусом мне очень нравится кушать вареники с ливером. Иногда пельмени смазываю сливочным маслом, но это на любителя, а иногда вообще их с салатом кушаю, так моему желудку легче с ними "бороться":-)

Ответил на вопрос: Roka  

Похожие вопросы

Спросил
11 Отв.
В какой стране пельмени называют «Дюшбара»?
Ответ: Те, кто жил в странах (республиках), где население разговаривает на одной из разновидностей тюркского, сразу поймет, откуда дровишки. Так, например, ... Читать далее...
Автор вопроса: Kidnaped, в категории | |
Спросил Kidnaped
3 Отв.
Можно ли жарить с/м хенкали, по принципу жареных пельменей?
Ответ: В моей семье просто обожают жареные пельмени. С с/м хенкалями немного сложнее из-за большого размера, они могут не прожариться, а потому я сперва их оттаиваю ... Читать далее...
Автор вопроса: Cuttman, в категории | |
Спросил Cuttman
1 Отв.
Как выбрать хорошие пельмени? Какие параметры говорят о качестве продукта?
Ответ: Чтобы выбрать хорошие пельмени, нужно внимательно изучить состав ингредиентов. В составе начинки не должно быть соевого белка, усилителей вкуса, искусственных ... Читать далее...
Автор вопроса: Glasnost, в категории
Спросил Glasnost
1 Отв.
Чем сибирские пельмени отличаются от всех остальных?
Ответ: В Сибири в мясной фарш для пельменей кладут три вида мяса: свинину, говядину, баранину, так говорила моя бабушка, коренная сибирячка. Особенно вкусные пельмени ... Читать далее...
Автор вопроса: Redan, в категории
Спросил Redan
1 Отв.
Почему в России главное блюдо зимой — пельмени, а летом — окрошка?
Ответ: Про то что ГЛАВНОЕ - это преувеличение. Пельмени хорошо хранятся зимой на морозе, а мороз в России всю зиму. Наделали побольше пельменей и в любое время ... Читать далее...
Автор вопроса: Baggy, в категории | | | | | |
Спросил Baggy
4 Отв.
Почему при варке пельменей получается жесткое тесто?
Ответ: Делайте тесто помягче. Не надо вбухивать слишком много муки. Раскатывайте тесто тонко . Тесто должно быть почти не солёное. Я на кило муки кладу пару ложек ... Читать далее...
Автор вопроса: Journalese, в категории | | |
Спросил Journalese
5 Отв.
Что сделать , если пересолил пельмени?
Ответ: В таких случаях я промываю их водой. В дуршлаге, как макароны. А дальше - по настроению, - либо в микроволновку их, либо обжариваю на сковороде. Потом ... Читать далее...
Автор вопроса: Olivia, в категории | | |
Спросил Olivia
12 Отв.
Почему пельмени во многих семьях любимое блюдо? Вы любите пельмени?
Ответ: Потому что пельмени - русская еда! Они вкусные, пельмени долго хранятся и легки в приготовлении. К тому же, пельмени можно сочетать со многими другими ... Читать далее...
Автор вопроса: Bagattini, в категории |