Нечаянно пересолил пельмени , когда варил. Как можно исправить?
В таких случаях я промываю их водой. В дуршлаге, как макароны. А дальше - по настроению, - либо в микроволновку их, либо обжариваю на сковороде. Потом сверху майонезом, кетчупом или сметаной, а то и всем этим сразу.
Если нечаянно пересолили пельмени, а кушать хочется, то конечно можно их сварить заново в другой воде, но от пельменей не останется ничего "живого". Кушать такое будет неприятно, но возможно. Есть другой вариант, более демократичный, это взять сваренные пельмени и пожарить их на сковороде. Во время жарки, лишняя вода с солью испариться и можно будет насладиться любимыми пельмешками. Других вариантов я к сожалению не знаю, если только смериться с судьбой и съесть соленые пельмени, запивая при этом их сладким чаем.
Слейте бульон и залейте воду заново. Поварите еще несколько минут для того, чтобы соль вышла в новый бульон. Только на этот раз уже не солите. Конечно, пельмени при этом разварятся и развалятся, но есть их будет можно. Приятного аппетита!
если Вы их еще и жарить будете, то да - лишняя влага-то испарится, но вот соль никуда не денется, а получится еще более соленый вкус. Вы грейте духовку или если есть, то обойдетесь микроволновкой. пельмени в горшочек или миску, пригодную для нагрева, заливаете их сметаной, чуть чеснока, зелени, и в печь, все можно посыпать сырком тертым
Обычная житейская история, пересоленные пельмени, конечно лучше недосолить, но всякое бывает. Я бы посоветовал промыть их в дуршлаге под краном холодной водой, а потом бы бросил их в новую кипящую воду на несколько минут, ну, а затем из можно и отведать со сметанкой и зеленью.
Добавить комментарий