Рыбные котлеты в овощном соусе. Рецепт?

Для приготовления рыбных котлет возьмём рыбу из которой можно легко удалить кости- около 1 килограмма хека, 200 грамм несвежего хлеба, по 1 луковице и куриному яйцу, по вкусу соль и чёрный перец молотый. Приступаем к котлетам. Рыбу размораживаем, удаляем кости, размачиваем в воде хлеб и чистим лук. На мясорубке перемалываем рыбу, хлеб и лук. Вбиваем яйцо, добавляем соль, перец, перемешиваем и жарим с обеих сторон как обычные котлеты. Для соуса нам надо по 2 луковицы и морковки, столовая ложка томатной пасты. Натираем на мелкой тёрке морковь, лук чистим и измельчаем, пассируем их. Выкладываем котлеты в кастрюлю, сверху выкладываем овощи, наливаем разведённую томатную пасту вровень с котлетами и тушим на слабом огне около 25 минут.

Другой способ-