Рулет сырно-мясной на дрожжевом тесте как приготовить? Рецепт?

Тебе понадобятся: 450г муки, стакан воды,50 мл растительного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1/2 ч.л. соли

В качестве начинки можешь использовать пол кило фарша говяжье-куриного, грамм 200 сахара, так-же можешь добавить укропа

Перемешай муку и дрожжи, затем добавь стальные составляющие для теста, замеси тесто, накрой его и оставить, пока оно не поднимется в 2 раза.

Смешай фарш и сыр, добавить рубленую зелень.

Раскатай поднявшееся тесто в прямоугольник, выложи ровным слоем начинку, сверни тесто рулетом.

Лист для запекания застели пергаментом, выложить рулет, оставить, накрыв, на 30-40 мин для расстойки.

выпекать вразогретой до 180 градусов духовке 40-45 мин.

Это очень нежный и вкусный, сытный рулет.

Возьмем для приготовления теста муки - 450 г, воды - 230 мл, растительного масла - 50 мл, одну ст. ложку сахара, одну ст. ложку сухих дрожжей, половину чайн. ложки соли.

Для начинки потребуется 400 - 500 г фарша говяжье-куриного (пополам обоих видов фарша), сыра - 150 - 200 г, один пучок укропа.

Наружно для обмазывания одно яйцо и одну ст. ложку молока.

Возьмем муку и дрожжи. Добавляем теплую воду (можно кипяченую, так нежнее), растительное масло, сахар, присолим. Замешиваем тесто. Затем накроем и оставим, пусть подойдет вдвое.

Смешиваем оба фарша и тертый сыр, рубленную зелень укропа. Начинка готова.

Когда тесто подошло, раскатываем в прямоугольный пласт, поверх раскладываем фарш и сворачиваем в виде рулета.

Возьмем противень и накроем пергаментом. Поверх кладем рулет, пусть побудет 30 - 40 минут и подходит.

Затем смажем снаружи рулет яйцом, взбитым с молоком. Ставим в разогретую духовку. Готовим при температуре 180° С в течение 40 - 45 минут.

Приятного аппетита!