Рулет со сгущенным молоком и орехами как приготовить? Рецепт?
Ответов: 2
Я очень часто готовлю бисквитные рулеты и готовлю их по разному.
Хочу поделиться несколькими рецептами рулета со сгущенным молоком и орешками.
Рецепт № 1.
Для приготовления первого рецепта мне понадобиться: 7 яиц, 1 стакана сахара, сгущенное молоко - 1 банка, мука, сода - 0,5 чайной ложки, измельченные орешки - 1 стакан.
В густую пену сбиваю яйца, добавляю сахар, продолжаю сбивать чтобы появилась небольшая пенка от яиц, потом добавляю муку и соду.
Замешиваю тесто, выкладываю его на противень, и выпекаю 30 минут при температуре 180 градусов.
Как только рулет испечется, пока он горячий, мажу сгущенкой, посыпаю измельченными орешками, и быстро скручиваю. Даю остыть, лишь потом режу кусочками и кушаем.
Получаться очень вкусно и красиво.
Рецепт № 2.
Чтобы приготовить по второму рецепту рулет, мне понадобилось: 6 яиц, сахар - 1,5 стакана, мука, сода, сгущенка, орешки.
Белки отделяю от желтков.
Желтки сбиваю в густую пену, добавляю 0,5 стакана сахара, продолжаю сбивать.
Ставлю в сторонку.
В это время сбиваю белки, добавляю сахар, пока смесь не загустеет, как только сахар растаял и смесь загустела, добавляю муку, белок, соду.
Замешиваю тесто, выкладываю его на противень, предварительно положив на противень бумагу для выпекания.
Ставлю в духовку и выпекаю 30 минут при температуре 180 градусов.
Как только рулет испечется, вынимаю, на корж выкладываю сгущенку, посыпаю все измельченными орешками и скручиваю. Рулет красиво оформляю.
Получается очень вкусно.
Приятного аппетита, позитивного и хорошего настроения, а также, большой удачи.
Для теста нам понадобиться: 2 столовые ложки меда, 3-4 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка крахмала, неполный стакан муки. Для крема нам понадобиться: 0,5 стакана орехов, пачка масла, банка вареной сгущенки.
Приготовление: желтки растереть с медом, добавить разрыхлитель, муку, крахмал, взбитые до бела белки. Противень застелить бумагой, выложить тесто и выпекать в разогретой духовке 7-12 минут. Вынуть, положить на полотенце и завернуть в рулет и остудить. Масло взбить со сгущенкой и добавить измельченные орехи. Размотать полотенце, смазать рулет кремом. Завернуть его в рулет и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Похожие вопросы
Добавить комментарий