Рулет с кальмарами, какой рецепт приготовления?
Ответов: 4
За праздничным столом хорошо будет смотреться Рулет с кальмарами
Для его приготовления нам нужно: 1 кальмар, охотничья колбаска- 1, сыр колбасный- 200 грамм, морковь -1, лук репчатый -1, соль, перец
Натираем мелко морковь, лук мелко нарезаем и всё обжариваем на растительном масле.
Тушку кальмара нужно отбить с обоих сторон, посолить, можно добавить перца. Сверху на него укладываем обжаренные овощи, а на них сверху натрём сыр. Охотничью колбаску разместим у края кальмара, поверх сыра. Сворачиваем в рулет и перевязываем ниткой. Выкладываем рулет на противень и помещаем его в предварительно нагретую духовку и запекаем 10 - 15 минут, при этом периодически переворачиваем рулет, чтобы все бока запеклись.
После этого дадим рулету остыть и поместим его в холодильник на пару часов.
Перед подачей на стол рулет разрежем и красиво выложим на блюдо.
Рулет с кальмарами,это как праздничное блюдо, та и можно приготовить его на обычный стол. И это будет прекрасной закуской и очень сытной.
Для того, чтобы приготовить этот рулет , нам будут нужны следующие его компоненты:
Кальмары свежие - 600 граммов
Сыр твердый - 300 граммов
Яйцо куриное - 3 штуки
Творожный сыр - 100 граммов
Огурец свежий - 150 граммов
Огурец соленый - 50 граммов
Укроп свежий - 50 граммов
Перец черный
Как приготовить рулет:
Кальмары нужно отварить и измельчить их, обязательно посолив. Затем в миске мы взбиваем яйца, добавляем натертый сыр, и все хорошо вымешиваем с кальмарами. Массу готовую кладем на противень на бумагу для выпечки. И после этого запекаем все десять минут при температуре в двести градусов.
Я тоже делаю фаршированные кальмары. Беру рис, отвариваю до полуготовности. Морковь на мелкой терке, нужно обжарить, отдельно обжарить грибы, все это добавить к рису, туда же нарезать крабобых палочек, выдавить пару зубчиков чеснока, можно добавить мелко порезаного укропа, все перемешать и заправить майонезом. Запекать примерно пол часа.
Рулет не пробовала. Обычно фаршируб кальмар яйцами и грибами и запекаю в духовке. Потом разрезвю на кольца - очень вкусно и красиво на столе. Кальмары отварить, снять пленку. Взять для начинки жареные грибв и вареные яйца и лук. Нафаршировать кальмар, закрепить зубочисткой и на 15 минут в духовку
Похожие вопросы
Добавить комментарий