Рулет из фарша с яйцом внутри какой рецепт?
Ответов: 3
Приготовить фарш мясной, как обычно вы его готовите на котлеты по классическому рецепту, затем нужно расстелить фольгу на противне от духовки и его нужно смазать маслом. Затем на середину фольги выложить квадратом фарш мясной и хорошо его разровнять. И посыпать его нужно мелко нарезанной петрушкой.
На серединку квадрата мясного пласта нужно положить ровненько один за одним очищенные вареные яйца, после этого подняв один край фольги начать рулетом сворачивать фарш. Швом вниз.
Запекать рулет в фольге при температуре 200 градусов тридцать минут в духовке.
После приготовления его остудить и нарезать ломтиками.
Для приготовления рулета из фарша с яйцом нужны следующие продукты:
Для приготовления Мясного рулета с яйцом, нам понадобится:
Фарш-1 кг.;
Яйца-5 шт.;
Лук-2 шт.;
Копченая грудинка-150 гр.;
Петрушка, Укроп-50 гр.;
Хлеб(черствый)-2 ломтика;
Соль, Перец по вкусу.
Приступим к приготовлению: Хлеб замачиваем в небольшом кол-ве молока. Отвариваем 4 яйца, охлаждаем и очищаем. Мелко нарезаем зелень. Берем фарш, добавляем 1 сырое яйцо, замоченный хлеб, Соль, перец, зелень и все хорошо перемешиваем. Берем грудинку, мелко нарезаем, обжариваем пару минут. Лук очищаем и мелко нарезаем. Затем добавляем лук в сковородку к грудинке и обжариваем пока лук не станет мягким. Затем даем зажарки остыть и добавляем в фарш, перемешиваем и не на долго оставляем. Затем разделяем фарш на 2 части. Берем форму для запекания(прямоугольную вытянутую примерно как для кексов), застилаем фольгой, выкладываем половину фарша, на него вдоль кладем наши вареные яйца и немного приминаем. Сверху выкладываем остальной фарш, разравниваем, утрамбовываем и закрываем фольгой. Ставим форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 30 минут. Затем открываем фольгу и запекаем еще 10 минут. С готового рулета снимаем фольгу, нарезаем и подаем к столу.
Все наш Рулет из фарша с яйцом готов. Всем Приятного Аппетита!!!
Мясной рулет с яйцом. Вам понадобится:700-800гр свиного мясного фарша;1 яйцо; ломтик хлеба вымоченый в молоке;соль и перец по вкусу, панировочные сухари;2 зубчиками чеснока.. Итак, в фарш добавить яйцо, перец, соль, измельчённый чеснок, хлеб, перемешать. Для начинки яйца очистить и вместе с зеленью и зелёным луком мелко порубить, перемешать. На столе растелить пищевую плёнку в несколько слоёв, посыпать сухарями и ровным прямоугольным слоем выложить фарш. Сверху распределить начинку. Придерживая плёнку, аккуратно свернуть рулет, края защищать и переложить на противень, высланный промасленной бумагой, швом вниз. Запекать в разогретой до 200°С духовке 1 час, периодически полевая выделившиеся соком.
Похожие вопросы
Добавить комментарий