Я сама давно никак не могла понять, чем же они отличаются, в интернете про разновидность роллов филадельфия информации ничтожно мало, а сама я разницы не видела. Ответ мне дал официант в суши баре. Состав у роллов филадельфия и филадельфия лайт абсолютно одинаковый, но роллы "Лайт" только с одной стороны, а точнее сверху накрыты кусочком семги. А обычная филадельфия накрыта семгой со всех четырех сторон. Только в этом маленьком нюансе и есть разница.
Рецепт роллов филадельфия и филадельфия лайт.
Ингредиенты: рис, рисовый уксус, филе семги, авокадо и (или) огурец, нори, сыр филадельфия.
Рис отварить, добавить рисовый уксус. Филе семги нарезать тонкими пластинами, огурец и авокадо нарезать тонкими брусочками. Циновку накрываем целофаном, выкладываем на нее рис, сверху половинку листа нори, на нори ложим сыр филадельфия, авокадо и огурец. Аккуратно это все закручиваем и сверху накрываем кусочками семги. Затем режем и подаем с соусами и маринованным имбирем.
Добавить комментарий