Рис, гречка, перловка, пшено: что интересного можно приготовить из крупы?

Я давно приловчилась делать кексы из круп, т.к. муж не ест каши. Хлопья и манку просто заливаю кефиром и даю постоять-"раскиснуть" минут 15. Гречку, рис и остальные твердые крупы измельчаю в кофемолке или блендером. Когда основа готова - добавляю сахар, яйцо, сухофрукты, получается очень густая масса, которую перекладываю в форму и запекаю. Очень полезно и вкусно.

Начнем с того, что из любой перечисленной крупы можно приготовить прекрасный гарнир или просто кашу.

Из риса можно приготовить прекрасную запеканку с яйцом и скорее всего всем известен этот классический рецепт.

Я готовлю разный плов из нее, с грибами и морепродуктами, чаще всего с кальмаром, отменная и вкусная вещь. Можно с креветками готовить, можно и с морским гребешком. Можно с набором из морепродуктов.

Пшено нам всем известно и чаще из него готовят кулеш, на любителя, но многие его любят со шкварками например, можно добавить туда и грибы.

Перловку употребляю очень редко , для рассольника, для желудка она тяжеловата, если варить кашу.

А вот с гречкой делаю голубцы и фарширую перец сладкий, мне больше нравится, чем с рисом. Фаршировать можно ею и кабачки.

Из пшена бабушка готовила сладкую кашу добавляла туда сухофрукты. Из риса можно сделать вкусный плов, сладкую кашу с изюмом. Гречка идет как гарнир к мясу, овощам. Недавно готовила перловку с мясом было очень вкусно, можно использовать тушенку.