Рецепты выпечки с клубникой?
Ответов: 3
Эта выпечка с клубникой делается из слоеного теста, которое можете купить или сделать самим.
Так же нужен стручок ванили. Вернее его семена. Возьмите 1 штуку и выскребите семена.
Смешайте в тарелке полкило сыра маскарпоне(его тоже можно купить в магазине или сделать самим),
100 г сахарной пудры,200 г взбитых сливок и семена из стручка ванили.
Разомните 2 столовые ложки клубники, положите в сковороду с высокими стенами и поставьте на газ.
Влейте 100 мл бальзамического уксуса, добавьте столовую ложку сахара, чайную ложку меда и варите пока не загустеет.
Потом положите 2 ст. л. сливочного масла и полкило разрезанной на половинки клубники.
Тесто раскатайте, положите в форму, сделайте бортики и смажьте их яйцом. Выстелите тесто пергаментом и положите сухой горох или фасоль. Это делается для того, чтоб тесто не поднялось.
Выпекайте 10 минут при 190 градусах. Затем уберите пергамент с горохом или фасолью и выпекайте еще 5 минут. Остудите.
Затем выложите смесь с сыром. На нее смесь с клубникой.
Может вам рецепт покажется сложным, но вкус изумительный. На приготовление уйдет не более получаса.
Кекс с клубникой: 2 стакана муки, 1 стакан молока, 3/4 стакана сахара, 3/4 ч. ложки соли, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соды, 1 столовая ложка ванильного сахара, 3-5 столовых ложек растопленного сливочного масла, 2 яйца. Скакан свежей клубники или чуть больше замороженной. Масло для выпекания.
Берем миску, в духовке разогреваем 3-5 столовых ложек сливочного масла до жидкого состояния, добавляем все остальные ингредиенты, кроме клубники, перемешиваем. В горячей духовке ( 175С) нагреть форму, положить масло для выпекания, вылить половину теста ( тесто получается достаточно жидкое) положить клубнику ( если была заморожена, то разморозить предварительно, затем сверху налить вторую половину теста. Выпекать до готовности - примерно минут 40. У меня форма небольшая диаметр -сантиметров 20.
Могу предложить следующий рецепт пирога по романтическим названием "Париж".
Для пирога потребуется:
1 кг клубники,
2 плитки черного шоколада,
2 стакана муки,
1 яйцо,
200 г маргарина,
1 стакан сахара,
соль.
- Смешиваем муку, з ст. ложки сахара, соль, маргарин, яйцо. Тесто быстро замешиваем и кладем в холодильник на 30 минут.
- Затем тесто нужно раскатать и положить в форму, протыкаем в нескольких местах вилкой и выпекаем при 180 градусах до румяного цвета.
- Полкило клубники мелко порезать, засыпать сахаром и варить 5 минут.
- Готовый корж остудить, выложить на него варенье, залить растопленным шоколадом. Украсить оставшейся клубникой.
Похожие вопросы
Добавить комментарий