Торт Воскресный очень вкусный, из доступных продуктов. Его можно готовить каждую неделю к воскресному чаю:
тесто:
1 стакан просеянной муки
1 столовая ложка какао
1 стакан сахара
6 яиц
крем:
350 грамм густой сметаны
150 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 грамм порошка какао
рубленные орехи
ликер, коньяк или сироп
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем , постепенно добавляя полстакана сахара,, всыпаем муку, смешанную с какао, перемешиваем, вводим частями взбитые с оставшимся сахаром белки. Тесто выливаем в застеленную промасленной бумагой форму и выпекаем около 40 минут при 180 градусах. Охлаждаем и разрезаем на два коржа. Сметану венчиком взбиваем с сахаром, смешанным с ванилью и какао. Коржи пропитываем ликером. На первый корж намазываем крем, посыпаем орехами , накрываем вторым коржом. Бока и верх промазываем кремом, посыпаем орехами. На один час ставим торт для пропитки в холодильник и подаем.
Добавить комментарий