Рецепты салатов для вафельных тарталеток?

В салаты для тартальеток не желательно добавлять заправку и использовать продукты выделяющие влагу, например огурцы. Весь прикол в салате из тарталетки это сьедобность и тарелки в которой подаётся салат и его содержимого. Ну естественно без заправки в некоторые вкусняшные салатики не обойтись, поэтому тут нужно учитывать несколько факторов. Раскладывать салат в тартальетки непосредцтвенно перед раздачей. Или если это возможно заправку выкладывать после салата, уложенного в тартальетку, между слоями, или сверху как украшение. Вообще все стандартные салаты распространённые в средней полосе России подайдут для тартальеток. Но тут ещё вопрос на какой стол вы готовите: детский стол подразумевает украшения, в качестве закуски на Швеции стол разнообразие и украшение соответствуют случаю, свадебные затеи это уже савсем другой шедевр. Тарталетки мне лично вообще нравятся можно приблизительно просчитать количество закусок, и ингридиентов. Я если использую данный вид подачи, то расчёт веду в среднем по 1/2 на человека. Кто то откажется а кому то и двух маловато покажется:-) . рецепты точные давать не буду в инете их кучами, но придерживается правил перечисленных рекомендую. С Уважением и приятного аппетита.