Рецепты полезных салатов? Мясных, овощных, рыбных?
Ответов: 2
Попробуйте печеночный салат. Очень вкусно и сытно. Ну и печень очень полезный продукт.
Нам необходимо печень гр 500
Лук 2 гол.
Морковь 2-3 шт.
Картофель отварной шт 5-6 (средние)
Майонез.
Отвариваем печень и трем на терке. Обжариваем лук с морковкой( можно по отдельности, кому как нравится.) Можно на сливочном масле, тогда лук и морковь будут еще слаще. И трем картофель на терке.
И выкладываем все слоями: картофель, майонез, печень, майонез, лук и морковь майонез. и повторяем слой.
Майонез можно класть как Вам угодно, можете смазывать только картофель... как кто предпочитает. Но если мало очень его положить, то салат получится сухим.
Приятного аппетита.
Если речь идет о полезности, то главное понимать, что качество и пользу принесет тот салат, который правильно сочетается и правильно заправлен.
Не важно, с чем Вы решите приготовить свой салат-из рыбы, из мяса или из овощей.
Главное, понять главные принципы.
Мясо сочетается с зеленью, сыром. Из заправки используются горчичные соусы, растительные масла первого отжима( то есть нерафинированные).
Рыба гармонирует с авокадо, рисом, зеленью и лимоном. Заправка так же -лимон, легкие соусы.
Овощи хороши и с рыбой, и с мясом , и с зеленью. Из заправок лучше всего использовать нежирные йогуртовые, соевые и горчичные заправки.
Похожие вопросы
Добавить комментарий