Рецепты блюд из манки. Что можно приготовить из манки кроме манной каши?

Я из манки пеку кекс, который так и называется "Манник".

Рецепт манника с йогуртом.

Ингредиенты:

Манная крупа - 2 стакана

Йогурт - 500г

Яйцо - 3 шт

Сахар - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Маргарин - 125 г

Ваниль, орехи.

Замочить крупу в йогурте на полчаса. Разогреть маргарин, добавить в манку сахар, ваниль, яйца и разрыхлитель. Перемашать. Заемесить жидкое тесто.

В форму для выпекания вылить тесто (предварительно смазать форму маслом и присыпать манкой). Затем отправить в разогретую духовку. Готовность пирога опрделяется "проколом" (вилкой, зубочисткой - они должны остаться сухими, без прилипшего теста).

Подробный рецепт.

Предлагаю Вашему вниманию рецепт пирога "Манник".

Для его приготовления нам потребуется:

• Манка — 1 Стакан;
• Яйца — 2 Штуки;
• Масло сливочное — 100 Граммов;
• Ванилин — 1 Чайная ложка;
• Сода — 1/2 Чайной ложки, либо 1 чайная ложка разрыхлителя;
• Кефир — 1 Стакан;
• Сахар — 1 Стакан.

А вот и рецепт.

Сначала манку надо залить кефиром. (Будет гораздо лучше, если оставить размокать манную крупу, тогда пирог будет нежнее). Далее надо растопленное сливочное масло смешать с сахаром и добавить полученную смесь к манке с кефиром и не забудьте положить чуточку ванилина. Затем необходимо взбитые яйца добавить к нашей смеси и все - тесто готово.

Важно, чтобы тесто получилось достаточно жидким и без комочков!

Итак, переливаем тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и поставим в разогретую духовку до 200 С примерно на 30 мин. Все манник готов. Приятного аппетита!

Я делаю клецки для куриного бульона из манки ( яйцо, манка- жидкая субстанция, в кипящий бульон опускаете чайной ложечкой и варите несколько минут). Добавляю чуть- чуть манки в супы, когда они почти готовы- в суп с фрикадельками, в рыбный суп, в рассольник. Знаю, что еще можно приготовить биточки из манки со сладким, фруктовым соусом. Нам давали в детском саду, но мне не нравилось. А как их готовить не знаю, извините.