Рецепт Свиные отбивные под лисьей шубкой?

Для приготовления этого блюда нам нужно : свинина для 4 отбивных, 150 грамм корейской морковки, 1 головку репчатого лука, 200 грамм шампиньонов, 100 грамм сыра, майонез, соль, перец, растительное масло.

Лук чистим и измельчаем.

Грибы нарезаем тонкими пластинками.

Сыр натираем на тёрке.

Мясо нарезаем на порционные куски и отбиваем, солим и перчим по вкусу.

Лук обжариваем на растительном масле, добавляем грибы, солим, перчим и жарим всё вместе до полного выкипания жидкости.

Расстилаем фольгу, на неё выкладываем 1 кусок мяса, затем выкладываем грибы с луком, а сверху - корейскую морковь. Смазываем майонезом.

После этого фольгу заворачиваем и выкладываем на противень, а его ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем 50 минут.

Затем противень достаём и очень осторожно разворачиваем фольгу, посыпаем сыром и ставим обратно в духовку на 10 - 15 минут. Всё.