Рецепт самого простого салата с печенью трески?
Ответов: 4
Самый простой салас с печенью трески - это салат с добавлением ваёрных яиц и листьев салата к основному продукту - печени трески. Если яйца натереть на тёрке, а салат и остальную зелень - лук-перо, петрушку, укроп - очень мелко порезать, то получится что-то вроде паштета, его можно намазать на хлеб и кушать.
Если же хотите, чтобы салата было побольше, то в эту основу - печень трески с яйцами и зеленью можно добавлять отварной рис и сыр, который не горчит.
Есть ещё самый простой рецепт - из пачки вермишели (типа "Мивина"), она заливается кипятком, разбухает, и когда остынет, то в неё добавляют растёртую печень трески. Но сейчас в таких продуктах, как эта вермишель содержится много непонятных добавок, лучше этого не есть, особенно ребёнку. Кто-то мне говорил, что Мивину можно земенить на рисовую вермишель, но я так и не нашла из этих продуктов ничего нормального.
Если есть время, то рис лучше самим сварить, или вермишель самим сделать.
Есть ещё вариант такого салата, где лук кладётся не зелёный, а репчатый, обжаренный в масле. Но получается жирновато.
Можно сделать самый простой вариант, но сварить побольше яиц, в салат добавить желтки, а этой массой яйца нафаршировать. Получается красиво.
Рецепт этого салата "Нежность" с печенью трески самый простой. Кроме самой консервированной печени трески нужны только отварные куриные яйца.
Итак, берем следующие компоненты:
в необходимом таком количестве:
- печень трески - 200 граммов,
- яйца - три штуки,
- лук - половина луковки,
- помидоры - два штуки,
- майонез для заправки одна столовая ложка,
- соль по вкусу,
- петрушки веточка одна для украшения.
Первым делом отвариваем яйца в крутую и остужаем. Очистив от скорлупы, яйца измельчаем.
Печень трески разминаем для салата при помощи вилки. Помидор промываем, просушиваем, измельчаем на кусочки.
Нарезаем мелко зелень.
Лук следует обдать кипятком, чтобы потерял горечь, тогда слить воду и порезать мелко.
Все компоненты необходимо перемешать и заправить майонезом. Можно подавать к столу, приятного аппетита!
Я готовлю с печенью трески самый элементарный салат. На 1 баночку печени берете 2-3 вареных куриных яйца, небольшую луковицу или можно зеленый лук, иногда еще беру грамм 50 твердого сыра, но можно и без него. Все режу, сыр тру на крупной терке и перемешиваю. Заправляю обычно тем, что остается в баночке с печенью. Можно также добавить 1-2 ст. ложки майонеза.
Если будете брать печень трески ,то смотрите что написано на баночке. Если там надпись "Печень трески",то на салат годиться, а если надпись "печень трески по-мурмански" или что-то в этом роде ,то не берите. Содержимое будет похоже на паштет ,а не на нужные для салата кусочки печени.
У нас в семье этот салатик готовился всегда очень быстро. Баночку печени трески, вытаскиваем саму печень и даем стечь маслу, иначе печень, уже человеческая, не выдержит.
2-3 яйца вареных измельчить. Вилкой размельчаем печень и добавляем к яйцам. Очень мелко режем репчатый лук. Добавляем к печени и яйцам. Все, салат готов. Мы его ничем не заправляем, поскольку печень итак очень жирная.
Похожие вопросы
Добавить комментарий