Рецепт салата с консервированными шампиньонами?
Ответов: 3
Попробуйте приготовить Салат с рисом и маринованными шампиньонами.
Для его приготовления нам нужно : 300 грамм маринованных грибов, 250 грамм отваренного риса, 200 грамм сыра, 3 помидора, 1 свежий огурец, укроп, зелень петрушки, 4 ст. ложки майонеза.
Нужно порезать помидоры, огурец, грибы, добавить часть тёртого сыра и варёный рис, добавим соль, перец, перемешаем, а затем добавим майонез, снова перемешаем. Выкладываем салат в салатницу, а сверху посыпаем оставшимся тёртым сыром.
Кулинария наука не точная. А уж салат это такое поле для импровизации, что загонять в какие-то рамки себя было бы неправильным. Грибы, любые грибы и в любом виде подготовки, масса инертная. Поэтому их можно добавлять в любые известные вам рецепты и блюдо или заиграет, или его просто станет больше по объему. Оливье с грибами (можно минус колбаса) деревенский с грибами ( можно минус мясо) , марроканский с грибами ( баклажаны, сладкий перец, лук, маринованные огурцы). Чтобы просто выделить наличие консервированных шампиньонов на столе, можно скромно их украсить белым луком, зеленью, орешками и полить все оливковым маслом.
Самый вкусный салат, где грибы будут на виду, - и видом, и вкусом, и ароматом, - это сами грибочки, перемешанные с репчатым лучком (только не болгарским, а синим, некрупным таким -он нежнее и сочнее болгарского) и растительное масло. Масло - то, какое Вы любите.
Хорошо бы сверху, не перемешивая, еще и зеленым лучком припорошить - но только сверху и только для красоты.
Вот это будет салат! Все остальное- к курице, яйцам, и куче других продуктов - не то.
Вся эта... еда отопрет грибы на задний план, "поглотит" их под своей массой и Вы уже ни за что не насладитесь настоящим грибным вкусом
Похожие вопросы
Добавить комментарий