Рецепт Рулетиков из индейки со шпинатом в пароварке?

Вам потребуются: филе грудки индейки 1 кг, шпинат свежий/замороженный 250 г, сыр 200 г, мед 2 ч. ложки, соевый соус 4 ст. ложки, лимонный сок и растительное масло по 2 ст. ложка, чеснок 0,5 головки.

Филе разрезаем вдоль, полученные куски отбиваем, что бы куски стали как можно тоньше. Готовим маринад: мед тщательно растираем с лимонным соком, постепенно добавляя соевый соус. Затем добавляем мелко измельченный чеснок и вливаем в маринад растительное масло. В эту смесь укладываем отбитое филе. И убираем в холодильник на 1 - 2 часа.

Готовим начинку: мелко рубим шпинат, сыр натираем на мелкой терке. Все смешиваем и солим.

После достаем филе из маринада. Кладем филе на доску и выкладываем на него ровным слоем сырно-шпинатную массу. Затем сворачиваем филе рулетиками. Чтобы рулетики держали форму их обматываем ниткой, или заворачиваем их в фольгу или пищевую пленку. Укладываем рулеты в емкость для пароварки и готовим в течение 30 минут.

Готовые рулеты достаем из "упаковки" и подаем со свежими или приготовленными на пару овощами.