После Пасхи могут остаться вареные яйца в большом количестве. Наверняка, есть рецепт приготовления пирога, куда можно вложить цельные вареные яйца. Какой рецепт?
Использую слоеное тесто (покупаю готовое в магазине). Половину выкладываем на противень, смазываем майонезом с чесноком, выкладываем половинки вареных яиц (с интервалом, чтобы потом было удобно резать и на один кусочек приходилась одна половинка яйца), посыпаем тертым сыром, зеленым луком и накрываем второй половиной теста. Запекаем в духовке до готовности теста. Получается по вкусу вроде пирожков с луком и яйцом.
Слойное тесто раскатать. Выложить на тесто не очень толстым слоем фарш, обжаренный с луком. На фарш выложить целые вареные яйца. Края теста завернуть, сделав подобие рулета. Сверху можно смазать сырым яйцом. Делается быстро. Получается очень вкусно. И смотрится красиво в разрезе.
Есть рецепт - Яйца по-шотландски. Вареные яйца заворачивают в мясной фарш и запекают. Кроме того, вареные яйца всегда можно покрошить в капустный пирог или в салат. У меня крашеных яиц не осталось - все съели и раздали бедным.
Добавить комментарий