Нашла у мамы сссровскую формочку для печенья на газу, может знает кто ,какой-нибудь вкусный рецепт такого печенья?
Нашла у мамы сссровскую формочку для печенья на газу, может знает кто ,какой-нибудь вкусный рецепт такого печенья?
Я в юности пекла в такой форме печенье по нескольким рецептам. и простое песочное тесто раскатывала, и жидкое тесто делала. Больше всего нравился такой рецепт: 3 яйца, стакан муки, стакан сметаны и стакан сахара. тесто получалось как сильно густая сметана, ложкой накладывала на хорошо прогретую, смазанную маслом форму. Форму прогреть с обеих сторон, первый раз лучше положить немного теста, чтобы приноровиться и определить норму. Приятного аппетита.
Как раз сегодня делала. Яйца 5 шт., стакан сахара, масло или маргарин-200гр., мука 300-350 гр.(примерно 2 стакана). Масло растопить(до жидкого) добавить все остальное и немного ванильки, перемешать миксером. Тесто должно быть немного гуще, чем на оладьи. Хорошо разогреваем форму. Выкладываем тесто на одну половинку формы(примерно 3 столовые ложки) и сразу же накрываем второй половиной. Печем печенье с двух сторон примерно по 2 минуты, но нужно проверять на румяность. Получилось вкусно. Желаю успеха.
Я делаю печенье так, получается не дорого и вкусно. Вот рецепт.2яичка взбиваю с одним стаканом сахара добавляю 200-250грамм майонеза, майонез брать хороший, а не самый дешевый! Все еще раз взбиваю добавляю 1/3чайной ложечки лимонной кислоты и 1/3чайной ложечки соды, перемешиваю, даю постоять минут пять и добавляю муку. Муки столько, чтобы была консистенция густой сметаны. Буду рада если всем понравится! Приятного аппетита!
Добавить комментарий