Рецепт Московские плюшки?

Для приготовления плюшек нам нужно : для теста : молоко - 250 грамм, яйцо, сахар - 3 ст. ложки, соль - 1 щепотка, растительное масло - 6 ст. ложек, сухие дрожжи - 12 грамм, мука - 500 грамм. Для начинки : сахар - по вкусу, растопленное сливочное масло - 50 грамм.

В тёплое молоко нужно вбить яйцо, добавим сахар и соль, а затем тщательно всё перемешаем венчиком. Добавляем масло и дрожжи. Всё перемешиваем. Затем порциями всыпаем муку. Замешиваем тесто.

Делим тесто на комочки чуть меньше мандарин. Каждый раскатываем в прямоугольник. Смазываем маслом и посыпаем сахаром. Затем сворачиваем рулетиком.. После соединяем концы вместе, делаем разрез не до конца и выворачиваем. У нас должны получиться плюшки.

Выкладываем плюшки на смазанный маслом противень и оставляем в тёплом месте, чтобы они увеличились в объёме.

Ставим противень в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20 - 25 минут