Рецепт коржей для еврейскго торта?

"Торт "Нэмесис шоколад"":

Шоколад горький (350 гр - для торта, 100

• для глазури) — 450 г

Масло сливочное — 250 г

Сахар — 120 г

Сливки (жирные, 32-38% 125 гр - для

торта, 125 гр - для глазури) — 250 мл

Яйцо — 6 шт

Соль (одну щепотку - в тесто, одну

щепотку - в глазурь)

Приготовление:

Сливки вскипятить, добавить соль, убрать с огня. Размягченный шоколад ввести в сливки, перемегать. Дабавить мягкое сливочное масло, перемешать до однородности.

Отдельно сахар с яйцами до пышной пены миксером 5 минут.

Соеденить две массы, постепенно дабавлять яйца к шоколаду.

Перелить в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при 150 градусов 45 минут. Остудить после выпекания.

Глазурь. Сливки вскипятить, добавить шоколад. Перемешать до однородности и вылить на торт, распределяя от центра.

Приятного аппетита.