Как приготовить "Татарский корт", или "сушеный творог", или "красный творог"?
Рецепт «Корт» — как приготовить?
Ответов: 2
5 +/-
Лучший ответ
Корт - это кисломолочное татарское и башкирское блюдо, еще его называют красным творогом.
Готовят Корт следующим образом: в кастрюлю с толстым дном или в казан положить 2 килограмма творога зернистого. Творог берут обезжиренный.
Творог заливают одним литром ряженки и одним литром молока, а также добавляют 1 чайную ложечку стевии (сладкая травка, вместо сахара).
Все содержимое хорошо перемешиваем и ставим максимум на 2 часа, периодически мешая содержимое.
Кагда масса загустеет, нужно убавить огонь и мешать до тех пор, пока вся влага не испарится.
В конце приготовления добавляем 1 столовую ложку масла какао и размешиваем.
Хранится это "произведение" долго, если его подсушить в духовке при 160-180 градусов, помешивая, пока не получится рассыпчатое содержимое, мелкая крошка.
1 +/-
Рецепт Корта - красный творог, нм понадобится: обезжиренный творог 2 кг
Ряженка 1,5%
Обезжиренное молоко 1 литр
Стевия 1 ч.л
Масло какао порошок 1 ч.л
Приготовление: В кастрюлю положить творог, влить ряженку и молоко, положить стевию и помешать. Варить на медленном огне 2 часа, помешивая. Когда загустеет, еще убавить огонь. Мешать пока не выпарится влага. Потом положить масло какао помешать. Все Корт готов!
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Мясо тетерева как приготовить?
Ответ: Тушки тетерева практически не встречаются на прилавках магазинов. Их можно купить только у людей, промышляющих охотой. Тетеревиное мясо нежирное и очень ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Добавить комментарий