Рецепт конфет в домашних усовиях?

Очень полезные и вкусные конфеты, ничем, кроме отсутствия химии, не отличающиеся от тех, что в коробке, можно сделать из сушеного абрикоса, или чернослива , изюма и орехов.

Всего-то нужно смолоть в мясорубке чуть распаренную курагу и/или другие сухофрукты. В смесь добавить немного молотых орехов (всё- в произвольных количествах) и немного мёда или сгущенки - чтобы масса оставалась густой. Если вдруг переборщили с мёдом-добавьте тёртого шоколада или орехов. Или еще фруктов.

Из этой смеси лепить шарики, которые потом при помощи вилочки (маленькой, можно-пластиковой) и зубочистки окунать в растопленный в микроволновке чёрный шоколад. Выкладывать на тарелку, застеленную фольгой-с фольги конфеты хорошо снимаются. И ставьте в холод - шоколад застывает быстро.

По виду эти конфеты- как покупные. На вкус-даже вкуснее. Главное- не стоит злоупотреблять орехами. От их избытка конфеты не такие сладкие и слишком жирные.

Я иногда кладу внутрь цельный арахис, или ломтик шоколадки.

В общем, их делать легче, чем описывать весь процесс

Есть рецепт ирисок в домашних условиях. Мы в детстве очень часто их делали, и мне лично они очень нравились, даже больше чем магазинные.

Рецепт такой:

для начала приготовьте ингредиенты:

Сахар - 500 гр., масло сливочное - 100 гр., молоко - 250 гр.

Ингредиенты смешиваем ставим на плиту (температура должна быть минимальна, чтобы не успевало пригореть), то есть делаем на медленном огне, и постоянно помешивая варим, как цвет начнет темнеть, значит хватит, снимаем с плиты и разливаем по формочкам.

Совет, чем гуще становится масса, тем тщательнее её нужно вымешивать, чтобы не пригорела, поэтому и нужно делать на медленно огне.

Ириски в домашних условиях намного полезней, чем магазинные, ведь здесь мы точно знаем, что там есть, в отличии магазинных.