Никак понять не могу, чем обычные голубцы отличаются от быстрых, "ленивых" голубцов?
Может объяснит кто.
Различия в приготовлении голубцов?
Ответов: 2
3 +/-
Лучший ответ
Очень просто. Настоящие голубцы - это когда делаешь фарш и отдельно упаковку, т. е. ошпаренные кипятком листья капусты. Затем фарш заворачиваешь в эти листья и готовишь. Ленивые, они и есть ленивые, т. е. берешь листья капусты и шинкуешь их, а после этого смешиваешь с фаршем и готовишь. Вот и всё. Кому лень заворачивать фарш в листья, тот готовит ленивые голубцы.
0 +/-
А мне, когда лень, я тоже готовлю ленивые голубцы, но у меня они получаются совсем ленивые:
Шинкую "помощницей" капусту, морковку, лук, часть всего этого выкладываю в высокую сковородку, затем слой фарша с сырым, промытым рисом, и снова слой капусты, заливаем чуток водой и тушим, за 20 минут до готовности кладу томатный соус.
Ну а как я готовлю настоящие голубцы, я описала в этом ответе.
Похожие вопросы
Почему раскрылись голубцы? Как спасти блюдо?
Ответ: Не переживайте, если ваши голубцы потеряли фарш. Ничего страшного не произошло. Помимо обычных голубцов, бывают голубцы ленивые. Это когда фарш не заворачивают ... Читать далее...
Осталась капуста после голубцов, что из неё приготовить?
Ответ: Я вам расскажу, как вы сможете приготовить из таких листьев вкуснейшую горячую закуску. Сделайте кляр, как вы всегда его делаете, из муки, яйца. И он должен ... Читать далее...
Какой фарш лучше всего использовать для приготовлении голубцов?
Ответ: В принципе можно готовить фарш из любого мяса, но я обычно пользуюсь смесью говяжьего и свиного фарша. Стала в фарш добавлять, помимо пассерованного ... Читать далее...
Грибные голубцы, рецепт приготовления?
Ответ: Советую вкусный и легкий рецепт. В подсоленной воде отварить листья капусты. Сварить шампиньоны, затем мелко нарезать и обжарить с мелко нарезанным луком ... Читать далее...
Что можно добавить вместо воды при варке голубцов?
Ответ: Для меня голубцы в воде - это не голубцы, но каждому свое. Я же люблю когда они тушатся (а не варятся) в сметанном соусе. Делается он очень просто и быстро. ... Читать далее...
Дайте рецепт вкусных голубцов?
Ответ: Если честно, то самые вкусные голубцы - это голубцы сделанные лично вами. Лично мне нравятся очень голубцы из листьев квашенной капусты. Это когда заквашиваешь ... Читать далее...
Может ли мужик похудеть на одних голубцах?
Ответ: Если мужчина занимается физическим трудом, а не сидит в конторе целый день, то его мышцы на такой диете в течении трех дней никуда не денутся. Но немного ... Читать далее...
Голубцы из лаваша как приготовить? Закуска «голубцы из лаваша»?
Ответ: Я готовила закуску голубцы из лаваша по такому простому рецепту.
Брала:
2шт. лаваша
500гр. мясного фарша (говядины или свинины)
300гр. натертого ... Читать далее...
Добавить комментарий