Расскажите рецепты вкусной домашней сливовой наливки?
Ответов: 2
Проще простого! Делюсь испытанным способом: моете сливы, обсушиваете их на полотенце от воды, складываете в бутыль( часть целыми, часть половинками), пересыпая сахаром (сладкие сливы - 300 г. сахара на 3-литровую банку, кисловатые - 400 г ). Слив насыпаете до плечиков, утрясая сливы по мере насыпания. Затем покупаете 700-граммовую бутылку водки и заливаете Ваши сливы. Если водки не хватит, долейте еще. Обычно хватает. Теперь закройте бутыль крышкой и поставьте в темное место (я ставлю в стенной шкаф) Первое время вынимайте банку и встряхивайте её. Делайте так раза три-четыре, пока сахар не растворится. Потом просто оставьте как есть на 2 месяца и можно пробовать. Но лучше оставить на Новый год.
Кстати, сливы тоже будут вкусными. Годятся для десертов.
Я делал так:
Из вымытой сливы удаляются косточки.
Она кладется в банку.
Банка стоит на водяной бане, покуда слива не выпустит сок.
Снимается банка.
Добавляется сахар.
Наливается водка.
Настаивается.
Такая настойка может храниться очень долго.
Похожие вопросы
Добавить комментарий