Я готовлю рогалики следующим образом. Для теста беру:
150 гр. нежирного творога,
75 гр. сахара,
1 яйцо,
4 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка соды,
250 гр. муки,
щепотка соли.
Творог хорошо разминаю ложкой, добавляю сахар, соль, яйцо, все хорошо перемешиваю. Добавляю постепенно по одной столовой ложке масло, все перемешиваю. Добавляю соду, затем муку. Из теста раскатываю круг и нарезаю треугольники. Кладу начинку повидло или густой джем. Делаю рогалики, сворачивая треугольники. Выпекаю в разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Сверху посыпаю сахарной пудрой.
Добавить комментарий