Пряники для украшения елки — как приготовить?

в кастрюльке до однородности нагреваем 100г сахара (коричневый - любовь навсегда!), 165 меда и пряности на ваш вкус (моей душеньке было угодно 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. имбиря, 1/2 ч.л. мускатного ореха и 1/2 ч.л. гвоздики). Теперь добавляем 1 ч.л. соду (да, масса так и должна шипеть!), размешиваем и добавляем 125г сливочного масла, порезанного кубиками и напоследок 1 яйцо.

Когда масса стала однородной, замешиваем тесто с 525г муки, раскатываем ииии даем разыграться фантазии: звездочки, елочки, снежинки - какие еще формочки там бывают?!

Ну и осталось отправить в духовку 170° и приготовить айсинг (взбитый белок + 125г сахарной пудры)